Pénzmegtakarítás érdekében a vajat margarinnal vagy akár folyadékkal is helyettesíthetjük növényi olaj(szag nélkül) ízében és megjelenésében is eredetibb péksüteményt szeretnénk készíteni, adjunk hozzá 2-3 evőkanál kakaót a folyékony muffinhoz. Hozzáadhatunk olvasztott csokoládét. Biztos vagyok benne, hogy ezt még nem próbáltad! Ha szükséges édes élesztős tészta tojás nélkül is elkészíthető, helyettesítsük megfelelő mennyiségű vajjal vagy tejfözsolát, szárított sárgabarackot és egyéb aszalt gyümölcsöket adhatunk a tésztához. Ugyanazok a zsemlékek egy ilyen tesztből sokkal finomabbak lesznek! Ha valamilyen oknál fogva a tészta nem vagy rosszul kel, akkor a folyékony hozzávalók felverésének szakaszában a biztonság kedvéért adhatunk hozzá 1-2 teáskanál cukrászati sütőport. Lát videó- hogyan készítsünk édes tésztát
Bögrés zsemle 25 perc alatt reggelire, ha elfogyott otthon a kenyér
- Villámgyors reggeli angol zsemle, bögrésen - Rupáner-konyha
- Házi vajas zsemle recept
- Teljes kiőrlésű zsemle recept - Egyél jól legyél jól
- A tökéletes házi zsemle egyszerre ropogós és foszlós: sokkal jobb, mint a boltban kapható - Receptek | Sóbors
- Degeszpocak | Élmények tányéron
Vajas Fokhagymás Zsemle - Recept Videók
Túró - adjunk hozzá egy kicsit a lazaság érdekében. Méz, lekvár, lekvár, lekvár – ezeket azonban valamivel hígítani kell. Lehetséges édes tésztát vízben főzni? Kiderül, hogy megteheti, ha hozzáadja a fenti vagy az alábbi termékek valamelyiké röviden soroljuk fel a száraz zsemlét: A cukor az egyik fő összetevő. Sőt, személy szerint úgy gondolom, hogy ha kevés a cukor a tésztában, akkor azt nem lehet gazdagnak nevezni. Nos, ez a világ képe a fejemben. Tegyél bele fehér és barna cukrot is. A barna cukor a pékáruk színét vörösebbé, karamellesebbé nillin vagy vaníliás cukor - egy kicsit, hogy a vanília íze megjelenjen. Őrölt fahéj, szerecsendió, kardamom - az ízért. Népszerű desszertekhez és bármilyen édessé, narancs, lime héja. Példaként itt van - nagyon finom! Kakaópor vagy csokoládé (darabok) - ez a szín, az íz és a kellemes illat. Kókuszreszelék, édesipari mák. Meg lehet nézni. Dió: dió, földimogyoró, mogyoró, mandula, pisztácia. Különféle aszalt gyümölcsök: kandírozott gyümölcsök, mazsola, szárított sárgabarack, datolya stb.
Fokhagymás- KGizi konyhájából - Magyar ... | Magyar Őstermelői Termékek
Hagyjuk újabb 45 percet kelni őket és a sütőt melegítsük elő 190 fokra. Ha az ujjbegyünkkel óvatosan benyomjuk és lassan jön vissza a tészta, akkor megkelt. Ha gyorsan visszarúgja magát, még hagyni kell kelni. Viszont, ha lent marad a nyomás után, akkor túl kelesztettük. Előmelegített sütőben süssük készre 30 perc alatt. Tipp:
A megkelt tészta felét tedd be a hűtőbe és másnap reggel formázd és süsd ki. Így kis munkával kétszer is készültet friss zsemle. Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg! Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról. Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!
Vajas kifli Archívum - Mártus házi konyhája
Nagyon szeretem a hétvégén elkezdeni és feltenni a tésztát, utána pedig hegynyi pirospozsgás zsömlét vagy pitét sütni. Az emberek gyakran kérdezik tőlem: hogyan döntöd el, hogy ilyen gyorsan kísérletezel az édes élesztős sütéssel? Hiszen mindig fennáll annak a veszélye, hogy a tészta nem "bejön", a tészta nem fog működni, és minden munkaóra kárba megy. Erre a kérdésre nagyon egyszerű a válasz: csak a legjobban bevált recepteket választom, és mindig betartom édesanyám főzési ajánlásait. Gyakran készít viszonylag egyszerű és finom péksüteményt sütőben vagy kenyérsütőgépben saját, százszor bevált receptje szerint - biztosíthatom, finom, zsenge és édes termékeket kapsz! Ennek a tésztának az elkészítéséhez nem kell professzionális kulináris szakembernek lenni, vagy nagymamáktól tanulni: mindig kiderül, még akkor is, ha először kezd el sütni. Ma megosztom veletek anyukám tapasztalatait a klasszikus, finom zsemle készítésével kapcsolatban, hogy soha ne kelljen olyan receptet keresnie, ami biztosan megfelel az elvárásaitoknak.
Így is lehet: "Vajas" császárzsemle
Anyukám általában klasszikust főz fehérje máz- korábban az elkészítéséhez sokáig kellett a fehérjét cukorral habverővel darálni, most pedig öt perc alatt összegyúrtuk a cukormázt modern konyhai eszközökkel. Próbáld meg elkészíteni ezt a fagyást is! Cukormáz egyszerű zsemléhez
A felkészülés ideje: 5 perc. Adagok: 8-10 zsemle. Kalória 100 grammban: 180 kcal. 2 tojásfehérje;
2-3 evőkanál. kanál cukor vagy 5 evőkanál. kanál porcukor. Főzési sorrend
Fontos! Ha túl híg a cukormázunk, adjunk még hozzá néhány evőkanál cukrot, de ne legyen túl sűrű, mert nem tapad a felületére. Kész! Termékei most ismerős, nagyon étvágygerjesztő ünnepi megjelenést kaptak. Szórja meg a zsemle tetejét egyszerű, többszínű édesipari porral vagy őrölt dióval, és a péksütemények egyszerűen lesöpörnek az asztalról. Van még egy lehetőség: a péksüteményeket egyszerűen hihetetlenül széppé varázsolhatod, ha megszórom őket színes kandírozott gyümölcsökkel vagy porrá őrölt lekvárral. A pékárukat igyekezzünk hűvös helyen tárolni, mert az élesztős tésztás zsemle meleg időben nagyon gyorsan megromlik.
Vajas zsemle recept
A maradék hozzávalókat, tegyük a robotgép üstjébe, végül pedig öntsük hozzá a tejben futtatott élesztőt. Alaposan dolgozzuk ki (nálam a robotgép 3-as fokozatán, legalább 8-10 percig. ) A szépen átdolgozott tésztát, kelesszük langyos helyen 45 percig. Ezután gyúrjuk át, vágjuk 6 egyforma részre. A gombóckákat gyúrjuk át és formázzunk zsemléket belőle, takarjuk le tiszta konyharuhával és kelesszük még 30 percig szoba-hőmérsékleten. Tetejüket hosszanti irányba vágjuk be és kenjük le tojás és tej keverékével. Ezután tegyük 190 fokra előmelegített sütőbe, tíz perce eltelte után mérsékeljük a hőfokot 175 fokra és süssük tovább 12 percet. Sütőrácson hűtsük ki.
Általában azt tanácsolom! Mi a jóságKitaláltuk a terminológiát, most már világos, hogy bármilyen élesztős tésztát lehet gazdaggá tenni, ha zsíros vagy édes hozzávalókat adunk hozzá. Valójában nincs szükség receptekre, ha korábban többször is dagasztotta a tésztát. Csak adja hozzá az alábbi összetevők egyikét. A muffin több szempont szerint osztályozható:Folyékony és száraz sütés;Édes és cukrozatlan muffinok;
Ugyanakkor ezek a sütéstípusok keresztezhetik egymást, mivel a cukor száraz anyag, ugyanakkor éroljuk fel a folyékony sütést: A tejföl csodálatos tésztaalap. A tej megszokott, leggyakrabban rá van gyúrva. A kefir is nagyon népszerű. Folyékony tejszín - ritkábban használják, helyettesítve a tejfölyékony tejsavó. Sűrített tej. A sűrített tejet rendes és forralt is ghurt - azt mondják, finomnak (olvasztott) - szinte mindig hozzárgarin (spread) - bár növényi (sovány) zsírokból készül, úgy viselkedik, mint a ghurt - valaki hozzáteszi a természetes, és valaki - gyümölcs ízű. Csirketojás – igen, a tojás sütésnek számít.
Öntsük bele a margarinos tojásos masszát. Először egy tálban, majd lisztezett konyhaasztalon gyúrjuk a tésztát. Miután megbizonyosodtunk arról, hogy a massza homogénné vált és nem tapad a felületekhez, tegyük vissza a tálba. Fedjük le egy törülközővel vagy műanyag fóliával, tegyük meleg helyre egy vagy másfél órára. Ezt követően a felkelt tésztát összetörjük, és legalább három percig újra átgyúrjuk. Feltesszük a második kelesztést, kb fél óra vagy egy óra. Ezután újra átgyúrjuk a tésztát és elkezdjük zsemlét formázni. Összeállítás és sütés
Tudtad? Hogyan ellenőrizhető a zsemle készenléte? Csak vegyél egy fából készült nyársat vagy fogpiszkálót, és 5-10 cm mélyre szúrd a kicsiket. Ezután húzza ki a nyársat, és ujjaival érintse meg azt a részét, amely éppen a termék belsejében volt. Ha tapintásra nedves a rúd, akkor még korai kivenni a süteményt a sütőből, ha pedig száraz, akkor kész a zsemle! Ez minden! A csodálatos zsemléked teljesen készen áll! Csak a megfelelő elrendezés és díszítés marad hátra, mivel a sokszínű vidám dekorációk olyan ünnepi megjelenést kölcsönöznek az ilyen süteményeknek.
Egy ideje ezzel dolgozok, kenyeret, kiflit, kalácsot, mindent ezzel sütök. Nagyon könnyű vele dolgozni, és lelkiismeretfurdalás nélkül eszegetjük, mivel minimális a fehérliszttartalma. A párom reggelire vitte magával, előző este sült, de másnap is nagyon finom és puha maradt. Ráadásul ez tuti házi, tömörebb, mint amit boltban veszünk, így laktatóbb is. Én egyet alig bírtam megenni! :-D Nekem 9 szép, közepes zsemlém lett belőle. Hozzávalók
Címlapról ajánljuk
Életmód
Kiszámoltuk, vajon olcsóbb-e a házi pékáru (kenyér, zsemle, kifli)
Az egyre jobban elszálló árak mellett már nem könnyű fejben tartani, hogy akkor most mi számít olcsónak. Nagyon sok minden, ami régen filléres volt, ma már nem az, és szinte úgy kell vadászni a pénztárcabarát megoldásokat. Az otthoni alkotással sokat lehet spórolni, persze nem minden ötlet jó ötlet. Most (nagyjából) konkrét számokon keresztül válik láthatóvá, hogy mivel éri meg otthon vesződni, mert mi itt a Nosaltynál bizony kiszámoltuk. Lakos Benedek
További cikkek
Friss receptek
Lecsós szelet egyszerűen
Mexikói rizses hús tepsiben
Nyírosz, a nyíregyházi kiflis gyros
Citromos-tejfölös gombaragu
Tejszínhabos-pudingos almás piskóta
Pirított laskagombás mac&cheese